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油脂深加工产品系列

聚甘油中碳酸酯 聚甘油单月桂酸酯

聚甘油中碳酸酯 聚甘油单月桂酸酯

  产品名称:聚甘油单月桂酸酯

英文名称:Polyglycerin monododecanoate

CAS号:70644-94-9

属聚甘油脂肪酸酯(中碳酸)的系列产品之一,是安全,多功能,营养性的食品乳化剂。

聚甘油月桂酸酯结构式:

聚甘油单月桂酸酯技术指标:

外观:微黄色的粘稠蜡状或液体,无异味。

性能:能分散于水中,可溶于乙醇及热的油脂中。

酸价,(mgKOH/g        1

熔点,℃                2530

皂化值,(mgKOH/g         130-150

重金属,(以Rb计)      ≤  0.001

砷。(以As计)          0.0003

水份,(%            0.5

产品溶于水中呈稳定的乳液,口感好,无异味。HLB1314,水中泡沫多。产品比重大。由于本产品水溶性好,可溶于冷水。性能优于单月桂酸甘油酯。聚甘油单月桂酸酯对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌,比山梨酸防腐剂具有较强的抑菌作用。可用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。作为乳化防腐剂,可以用于膨化食品、冰淇淋及沙辣酱及小食品的乳化、防腐保鲜。作为一种广普抗菌剂,还可抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒及大量的细菌及原生动物。因此还可用于功能性食品或药品。在以往的日化产品中,除添加油性组分、营养成分、乳化剂外,还需要添加对羟基苯甲酸乙酯(俗称尼泊金乙酯)来防腐,以保证产品在整个使用过程中微生物不能大量繁殖,但这类防腐剂对人体有一定的危害。聚甘油单月桂酸酯兼具优良的乳化和防腐功能于一身,且安全、高效。因此可以广泛用于日用、化妆品。在起到乳化和防腐功能的同时,还可以促进皮肤的渗透、增加营养物质的吸收,据报道皮肤的渗透率可以增加23%。作为生物农药的活性成分也将大有可为。在食品和化妆品中要做到不添加防腐剂又可以防腐,就可添加本产品。

包 装:30、200kg/桶,也可按用户要求进行包装。
  系列产品:
  十聚甘油单月桂酸酯
  CAS号:34406-66-1 
  
中文同义词:聚甘油-10 月桂酸酯;十甘油的十二酸单酯 
  
英文名称:POLYGLYCERYL-10 LAURATE
  主要规格

   外观:淡褐色透明粘稠液体
   皂化值,mgKOH/g    45-65    
   粘度:(T=25°C)     130 Pas

 HLB:           15以上

 推荐用量:        0.5-10%
   包装:30,60kg/桶装。

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