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聚甘油乳酸酯
产品名称：聚甘油乳酸酯。 英文名称:polyglyceryl Monolacticate； 是安全，多功能，营养性的亲水性的食品乳化剂。产品外观无色或微黄色的粘稠液体。有轻微乳酸焦糖味。溶于水中呈完全透明的液体，口感略有甜味，无异味。HLB值大于15，水中泡沫极少，这是本产品独特的性能。产品比重大。本产品的性能从各个方面都优于吐温系列产品。从亲水性能上，本产品可与十聚甘油脂肪酸酯，高纯度的单脂肪酸蔗糖酯媲美，是一只性能优异的功能性的食品乳化剂。 聚甘油乳酸酯技术指标： 外观：无色或浅薄黄色透明液体，无味。 性能：能溶于水中，可溶于乙醇等有机溶剂中。不溶于油脂。 酸价，（mgKOH/g） ≤ 1； 皂化值，（mgKOH/g） 200-240； 重金属，（以Pb计） ≤ 0.001； 砷，（以As计） ≤ 0.0003； 水份，（%） ≤ 0.1； 包装：25、50、100、200kg/桶，也可按用户要求进行包装 |
