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单硬脂酸甘油酯
产品名称：单硬脂酸甘油酯 Giycerol monostearate（GMS） 分子式：C21H42O4。 单甘酯为玉白色的蜡状固体物，产品一般有片状和细小颗料状。不溶解于水，与热水强烈搅拌后可分散在其中。溶于乙醇、油和烃类。是一种非离子型的表面活性剂，HLB值在3.6-4.2，单酯含量大于40% 。是食品中使用范围最广泛的、用量最大的食品乳化剂之一。是公认安全的食品添加剂。也是PVC加工用的内润滑剂。 产品指标如下：符合国家GB标准。 凝固点 ℃ ≥ 65 ； 游离酸 % ≤ 0.5； 单酯 % ≥ 97.0； 砷 % ≤ 0.0001； 重金属 % ≤ 0.0005； 铁（Fe） % ≤ 0.002； 产品包装：塑料编织袋包装，内用透明塑料袋,25 kg/袋。 存放：请存放干燥、通风、阴凉处。 |
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